ダイエット外来の医師である工藤孝文先生著【やせる出汁 1日1杯飲むだけダイエット】よりご紹介します。
◆「やせる出汁」のつくり方
(1) 煮干しとかつお節を炒る
① フライパンを中火にかけ、水分がとびやすいように煮干しをちぎって入れ、空炒りする。
② パチパチと音がしてきたらかつお節を入れ、空気をふくませるようにかき混ぜながらさらに空炒りする。
③ かつお節が手で軽く握るだけで崩れる状態になったら火を止める。
【ポイント】
・こがさぬよう火加減に注意
・やけどに注意して下さい
(2) 刻み昆布と緑茶を加えミキサーに
まず、ミキサーに刻み昆布と緑茶を入れる。
次に(1)を入れて細かく攪拌する。
(3) パウダー状になれば完成
パウダー状にする。
密閉容器やビンなどに入れて冷暗所で保存します。
やせる出汁 1日1杯飲むだけダイエット/ 工藤孝文/著
10万人以上の肥満治療をしてきてひとつの結論に到達しました。
それは太っている人とやせている人には決定的な差がある、ということです。
最大の違いは「味覚」にあったのです。実は、太っている人は「デブ味覚」になっています。一方で、太っていない人は「やせ味覚」でした。
●「デブ味覚」チェック
□ コンビニ弁当やスーパーの惣菜がおいしい
□ おなかがすかなくても時間になったら食べる
□ 肉はヒレよりロースだ
□ 焼き鳥は塩よりタレ派
□ こってりした味が大好き
□ スイーツは別腹
□ 添付のタレやドレッシングは使い切る
□ ソース、ケチャップは必ずつける
□ 外食が週5回以上
１つでもチェックがある方は「デブ味覚」の恐れがあり！だそうです。
えっ？ひとつでも！？
自分・・7個もチェックがあるよ。完全に「デブ味覚」だわ。。
太っている原因の9割は食べ過だそうです（（泣））
以下、本を読んで知ったことです ↓
食べ過ぎを解消してダイエットを成功へと導くカギは、食欲コントロールとストレスコントロールの2本柱しかありません。
しかし、味覚が狂ったまま食事内容をヘルシーな食材や味つけに変えたところで、おいしさを感じられず、ストレスがたまる一方。
これでは、ダイエットがうまくいくはずがない。
そこで大切なのが、「デブ味覚」を「やせ味覚」にリセットすることだそうです。
やせ味覚になれば、これまで好んでいた、こってり味や甘い味を舌が受けつけなくなり、ストレスを感じるどころか、満足感に浸りながら食事内容を変えていけます。
そのために、この噂の【痩せる出汁】を飲むんだとか・・・。
お嫁ちゃんに相談して、作ってもらって飲んでみようかな。
やせる出汁。味覚が変わります。３日ぐらいで味覚が変わってくるので、甘いもの、油ものを食べなくなります。続けています。
