完全に私流ですので、賛否両論はあると思いますが。
コストコの定番メニューのおいしい食べ方をご紹介します。
これは、キャンプでもやることなので、キャンプメシとしても使えると思いますよ。
ご存知の通り、アメリカンなコストコには、ワイルドなお肉やソーセージ、チーズやパンなどなど。
日本のスーパーでは、お目にかかれない量の“モノ”が販売されています。
いまでこそ、その光景に慣れましたが。最初にコストコに来た時、規格外の大きさの冷蔵ショーケースに並べられた、肉の塊に度肝を抜かれたのを覚えています（笑）
そんな規格外の食べ物は、大人数でのBBQやグループキャンプでは、大活躍。
また、ワイルドにキャンプをしたい！という男のキャンプの場でも、塊の肉は、その欲求を叶えてくれます。
私も、ソロキャンプやファミリーキャンプでも、コストコで購入した肉の塊を調理することが多いんですよ。
この日も、娘がコールマンのダッチオーブンを使って、コストコで買った肩ロースの塊を調理しています。（ローストポークを作りました）
そして、コストコと言えば、サラダやプルコギも定番ですよね。
私も、コストコのプルコギを冷凍して、ソロキャンプに持っていきます。
冷凍しているから保冷剤代わりにもなるし、夜にはちょうどよく調理ができて重宝しています。
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そして、ここからが、私のおすすめの食べ方なんですが・・
プルコギと肩を並べて人気のある、コストコのハイローラー。
もちろん、これは、このまま食べるのが基本で、とってもおいしいんですが。
ぜひ、焼いて食べてみて下さい！！
フライパンにアルミホイルを敷いて、両面を焼きます。
焼いたことで、中のチーズが溶けて、ベーコンが香ばしくなり、トマトのコクがむちゃうまですから！
キャンプでも、炭で焼いたらたまりませんよ！
そして、このチョッピーノスープ（ブイヤベース）がめちゃうまです。
鍋に移して、火にかけるだけで完成なので、めちゃめちゃ簡単でおいしい一品になるんです。
ソロキャンプの際には、このブイヤベースをスタンレーの真空ボトルやスタンレー真空フードジャー に入れて持っていきます。
ブイヤベースとして、スープでいただくのはもちろんうまいんですが・・
私は、パスタを茹でて、このブイヤベースに入れて食べるのをおすすめします！
おいしそうな写真を撮っていないのが悔しいですが・・本当にめちゃうまなんで試してみて下さい。
パスタを茹でる・・って、なんかキャンプ飯っぽいでしょ！？
想像してみて下さい・・・。
静かなキャンプの夜。お気に入りのスタンレーボトルを取り出し、クッカーにブイヤベースを移して火にかける。
飯盒を取り出して、水を入れ沸騰させ、パスタを茹でるんです。
時間なんかいくらかっかったっていい。この後の予定なんて、酔って寝るだけなんだから・・と、普段飲まないワインやウィスキーをゆっくり口にする。
焚火って、スープを温め、パスタをゆで。その場の灯りにもなり。 私も温めてくれる。
ありがたいな、焚火。 って1人思うんです・・・・
茹であがったパスタを火から外すとき、酔ってるせいか、手袋もせず飯盒の柄を持ってしまい アチっ！
自然とアチっ、て手を耳たぶにやる自分がおかしくて、1人笑ってみたりして・・
パスタは茹であがったけど・・ ザル・・・忘れたよ・・
な～んてのも、1人だから、
・・・だ、誰か止めて下さい（笑）
スミマセン・・妄想しすぎちゃいました。
まっ、このように・・コストコの定番を少しアレンジするだけで、いつもとちがう味を楽しめたり、「これってキャンプで盛り上がるかも」に変わるんですよー
ぜひ、コストコフードをキャンプでも楽しんで下さいね。
あー焚火したい
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