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キャンプ飯にも最適!コストコフードの“私流”おいしい食べ方

2018年3月9日



完全に私流ですので、賛否両論はあると思いますが。
コストコの定番メニューのおいしい食べ方をご紹介します。

コストコフードはキャンプメシに最適 コストコ キャンプ

これは、キャンプでもやることなので、キャンプメシとしても使えると思いますよ。

ご存知の通り、アメリカンなコストコには、ワイルドなお肉やソーセージ、チーズやパンなどなど。

日本のスーパーでは、お目にかかれない量の“モノ”が販売されています。

いまでこそ、その光景に慣れましたが。最初にコストコに来た時、規格外の大きさの冷蔵ショーケースに並べられた、肉の塊に度肝を抜かれたのを覚えています(笑)

コストコ BBQ キャンプ 食材 

そんな規格外の食べ物は、大人数でのBBQやグループキャンプでは、大活躍。

また、ワイルドにキャンプをしたい!という男のキャンプの場でも、塊の肉は、その欲求を叶えてくれます。

私も、ソロキャンプやファミリーキャンプでも、コストコで購入した肉の塊を調理することが多いんですよ。


コストコ 肉 キャンプ料理

この日も、娘がコールマンのダッチオーブンを使って、コストコで買った肩ロースの塊を調理しています。(ローストポークを作りました)


そして、コストコと言えば、サラダやプルコギも定番ですよね。

コストコ プルコギ キャンプメシ

私も、コストコのプルコギを冷凍して、ソロキャンプに持っていきます。

冷凍しているから保冷剤代わりにもなるし、夜にはちょうどよく調理ができて重宝しています。

→【コストコ会員じゃなくてもOK!】コストコ通販からでもプルコギが買えますよー


そして、ここからが、私のおすすめの食べ方なんですが・・

プルコギと肩を並べて人気のある、コストコのハイローラー。

コストコ ハイローラー BLT

もちろん、これは、このまま食べるのが基本で、とってもおいしいんですが。


ぜひ、焼いて食べてみて下さい!!


コストコハイローラーのおいしい食べ方

フライパンにアルミホイルを敷いて、両面を焼きます。

焼いたことで、中のチーズが溶けて、ベーコンが香ばしくなり、トマトのコクがむちゃうまですから!

キャンプでも、炭で焼いたらたまりませんよ!


コストコブイヤベース コストコ買い物

そして、このチョッピーノスープ(ブイヤベース)がめちゃうまです。

鍋に移して、火にかけるだけで完成なので、めちゃめちゃ簡単でおいしい一品になるんです。




ソロキャンプの際には、このブイヤベースをスタンレーの真空ボトルやスタンレー真空フードジャー に入れて持っていきます。

ブイヤベースとして、スープでいただくのはもちろんうまいんですが・・

私は、パスタを茹でて、このブイヤベースに入れて食べるのをおすすめします!

コストコ ブイヤベースにパスタを入れる

おいしそうな写真を撮っていないのが悔しいですが・・本当にめちゃうまなんで試してみて下さい。

パスタを茹でる・・って、なんかキャンプ飯っぽいでしょ!?


想像してみて下さい・・・。

静かなキャンプの夜。お気に入りのスタンレーボトルを取り出し、クッカーにブイヤベースを移して火にかける。

飯盒を取り出して、水を入れ沸騰させ、パスタを茹でるんです。

時間なんかいくらかっかったっていい。この後の予定なんて、酔って寝るだけなんだから・・と、普段飲まないワインやウィスキーをゆっくり口にする。

焚火って、スープを温め、パスタをゆで。その場の灯りにもなり。 私も温めてくれる。

ありがたいな、焚火。 って1人思うんです・・・・

焚火で調理 ソロキャンプ飯

茹であがったパスタを火から外すとき、酔ってるせいか、手袋もせず飯盒の柄を持ってしまい アチっ!

自然とアチっ、て手を耳たぶにやる自分がおかしくて、1人笑ってみたりして・・

パスタは茹であがったけど・・  ザル・・・忘れたよ・・

な~んてのも、1人だから、



・・・だ、誰か止めて下さい(笑)

スミマセン・・妄想しすぎちゃいました。


まっ、このように・・コストコの定番を少しアレンジするだけで、いつもとちがう味を楽しめたり、「これってキャンプで盛り上がるかも」に変わるんですよー

ぜひ、コストコフードをキャンプでも楽しんで下さいね。


あー焚火したい




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カテゴリー: キャンプ飯(料理・お酒) タグ: コストコ キャンプ, コストコフード アレンジ, ソロキャプ飯 キャンプメシ

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