さぁ 焚き火しよう  釣りとキャンプと遊び日記

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ソロキャンプでキャンプ飯 料理経験なしでも作れるコストコの激安アンチョビを使ったワイルド料理

2017年5月19日



ソロキャンプで何作るの?
「料理なんて出来ないから簡単なものしか作らないよ」

たとえば?
「そうだなー。自分の場合、ソロキャンプ=酒だから、ウィスキーに合う。 って事で、きのことアンチョビを使った一品はよく作るけどね」

きのことアンチョビのフレーズが、自分を2割増し、よく映してくれているような気がします(笑)


ソロキャンプでキャンプ飯 料理経験なしでも作れるコストコの激安アンチョビを使ったワイルド料理
「冷蔵庫に余っていた、きのこと野菜。キャンプ場に行く途中で売られていた、朝収穫したばかりだというトマト。そして、スーパーで買った、自分好みの脂の少し多めのウィンナー。
あとは、アンチョビと最後にブラックペッパーを一摘みだけだよ。」

ソロキャンプが趣味なんだぁ、と話すと、「1人でなにしてるの?」と同じくらい聞かれる「なに食べてるの?なんか作るの?」の質問に、私は、さら~っと、こう答えています。

聞いた人は、まさか、私の口から「アンチョビ」って単語が出るとは思いもよりません。

料理経験がまったくない私でも、なんかできる男みたいでしょ(笑)

でも、実際、料理なんてまったくできないですし、センスもない私ですが、ソロキャンプでは、必ず自炊します。

お気に入りのナイフで、野菜や肉をワイルドにザクザク切り、

普段、嫁が“くさいから”と、躊躇してたくさん入れてくれない、ニンニクを惜しげもなく使う、自分だけのキャンプ飯。

ソロキャンプの大きな楽しみです。

そんな中でも、すごく簡単で、すごく私好みで、すごくかっこいいキャンプ飯が、アンチョビを使ったメニューです。

これから、ソロキャンプに出撃した際には、必ずpapa’sキッチンをご紹介していきますが、今日は、昨晩の晩酌に、自宅でさっと作ったキャンプ飯をご紹介したいと思います。

これからソロキャンプに突撃する同士のパパキャンパーさん、ぜひ、「アンチョビ」のフレーズをさらっと口にして、自分を2割増し、よく映して下さいね(笑)

あっ、ちなみにpapa’sキッチンは、あのZIPのモコズキッチンを、もちろん意識してますよ。

高い位置からの塩コショウにオリーブオイル。

そして、調理はトングで行い、嫁や子供達に、パパがちょっとかっこいいのは昼だけじゃない、キャンプの時もだと・・・
見直させて、そして自分をも、惚れ直しましょう。(やればできるさ、やらなきゃできない。と言い聞かす)

メモのご準備はいかがですか?
アンチョビのパスタもよく作りますが、今日は、ちょー簡単なソテーのご紹介。

それでは早速調理していきましょう。


ニトスキのスキレットにオリーブオイル
スキレット(フライパン)にたらすオリーブオイルの量ですが、適当で大丈夫です。

コストコのアンチョビの中身はぎっしり
コストコのアンチョビを使用します。メーカーやどこで買っても一緒です(アンチョビならOK)。
2枚か3枚を取り出し、ニンニクと一緒にオリーブオイルに投入。

アンチョビとニンニクのいい香りがすぐしてきますよ。


ブロッコリーやインゲン、じゃがいも、長ねぎ。もやし、セロリ、エリンギ、しいたけ、えのき、マッシュルーム。そんなのを入れても美味しかったです。

具材は、なんでもOK!その日、冷蔵庫にある野菜などを持ってきて入れましょう。



トマトがすき!それであれば投入をおすすめします

ブラックペッパーの量は、とりあえず一摘みでOKです。

それで濃いようであれば、多めの酒を飲めばいい。
もし薄ければ、あとから塩コショウをかければいいだけです。

私は、料理など一切しないので腕もセンスもありません。

でも「おいしくなれ。おいしくなれ。」と思いながら作るめしに、
そんな、食べられない程にまずいものは、できないと思っています。

snow peakチタンマグカップとウィスキーにはアンチョビソテーが最高

母親や嫁が作る料理がおいしいと思うのは、1番は、「おいしくなれ」と思い作ってくれるからです。

「おいしくなれおいしくなれ」
実はこれが、1番大切な調味料かもしれませんね。

今後、私が作ったキャンプ飯は、すべてブログに書いていこうと思いますが、量や具材の入れる順番などめちゃめちゃです。

しかし、それでもキャンプで食べる飯が、どうしてこんなに美味しいのかを、お伝えできたら、これから、ソロで調理をする方への自信になると思うのです。

料理は心です

な~んて、キャンプの時にしか料理しないド素人が、何言ってんだ!と、鉄人・道場六三郎さんに張り手されそうですが、小さいな声でもう1度・・料理は心(笑)

ちなみに・・本日使用したアンチョビですが、自分はいつも、コストコで買ってます。


たくさん入って678円は、お買い得過ぎますから♪

さっ、たっぷりあるから、アンチョビレシピをたくさん作るぞー

あー焚き火したい。


カテゴリー: キャンプ用品・道具 物色&購入 タグ: アンチョビのソテー, キャンプめし レシピ, コストコ アンチョビ, ソロキャンプ レシピ, ソロキャンプ 何作る?, ソロキャンプ 料理経験無し, ソロキャンプでのキャンプ飯, ソロキャンプで作るごはん

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