私が生まれ育ったド・下町に、今や全国的に有名になった中華料理店があります。
その名も、広東料理「酔来軒」。
先日、亡くなられた落語会の大御所・歌丸師匠の地元でもある、横浜橋商店街の入り口にある酔来軒は、私が小さい頃から通う“町の中華屋さん”です。
粋な下町・横浜橋商店街
しかし、そのド下町の中華屋さんだったお店が、今では全国で知られる名店になっています。
「有名になった」その理由も面白くて、家族で経営しているこの酔来軒さんが、“まかない”で食べていた丼が、全国に名を轟かせるきっかけになったのです。
賄い丼が、有名店になるきっかけなんて、まさに下町ドリームですね♪
そんなわけで、最近、本当にいつ行っても混み混みで食べれていなかった「酔来丼」を食べてきたので、UPしたいと思います。
この酔来軒は、今まで色んな番組で紹介されてきましたが、最近では、瑛太さんと、サンドイッチマン富沢さんの住友生命のCMにも使われて話題になっていました。
【動画】住友生命のワンアップＣＭ
出演…瑛太 サンドウィッチマン富澤
この撮影の時も、もう～見物の人がすごかったですよ（笑）
瑛太さんが来てるので、映画に使われるんじゃないか？とか、地元は、ものすごい盛り上がりでした。
CMの中では、酔来丼は食べていなかったですが、ホンジャマカの石塚さんは食べられて「まいう～」って唸った・・・
酔来丼がこちらです！ ドーン！！
たっぷりのごはんの上に、横浜名物・赤い焼豚、メンマ、ネギ、もやしナムル、それと目玉焼きがのっています。
見てください！目玉焼きの白身が焦げた感じ、この目玉焼きがタイプなんですよ～（笑）
えっ！？
たいしたものが乗ってないじゃないか！？そんな声が聞こえてきましたが・・・
そうなんです、乗っているのは確かにシンプルというか、ラーメンの具材ですよね。
でもね、
忘れべからず・・・で、この酔来丼は、元々、賄い丼でしたから、ラーメンの残り物をのせたのでしょう。
でも、酔来丼のうまさの決め手は、実はコレなんです！ ドーン！！
魔法の酔来丼特性タレ！！
このタレは醤油＋からし＋ごま油かな？
えっ！？
全然、「魔法」でも「特性」でもないじゃねーかー！？という声も聞こえてきそうですが・・
チッチッチッ、うちのお嫁ちゃんも、「コレ、家でもつくれるよね！？」と、何度も宅酔来丼を作りましたが、酔来軒で食べる、この奥深さが出ないんですよ！
だから・・「魔法」の「特性」タレと言わせていただくんですよー
この魔法の酔来丼特性タレをかき回しながら、酔来丼にかけます。
そして、ごはんも具も一緒にまぜまぜして食う！これが酔来丼です！！
中華風のビビンバとでもいうんでしょうか、こんなシンプルなのに「なんでこんなにうまいのよー」って、首をかしげながら、ガッツく！
このシンプルだけどうまい！いや超うまい！！が全国に「酔来軒」を響き轟かせた所以です。
しかも、この酔来丼のお値段が400円ですよ！！もう、下町ドリームありがとーです。
しかもしかも、+200円を出せば、ミニラーメンかミニワンタンが付いてくるんですが、これが「全然ミニじゃねー」んです。
ラーメンは、しっかり1玉入ってるし、赤叉焼だってのってます。
酔来丼にミニラーメンをつけたら、腹は満腹だけど、財布に優しい600円ですからね♪下町ドリームですよ（笑）
味ですか？そんなの、たべてみりゃーわかりますよ！！
何度もいいますが・・下町ドリームですよ♪
もちろん！酔来丼だけじゃやんくて、酔来軒の名物！唐揚げじゃない、とりから（笑）や、プチトマトが入った肉団子、あんかけ焼きそば、皿モツなどなど、うまいのがたくさん！
酔来軒で呑むのがうまいんだぁー
横浜の阪東橋！横浜商店街に来たらぜひ、お立ち寄りくださいね♪
広東料理 酔來軒
横浜市南区真金町1-1
045-231-6539
11:00～21:00
定休：火曜・第3月曜
地下鉄阪東橋駅（１番出口）徒歩８分。
横浜橋商店街の浦舟町側入口脇。
新しいカテゴリー作りました！
→キャンパパパの孤独グルメ
【されば港の数多かれど この横濱にまさるあらめや～♪】
横濱名酒場100 ハマで酔うならこんな店
